Spare Ribs
Ribs für Smoker oder Kugelgrill, amerikanisches Barbecue
- Zeit: 1020 Min.
- Portionen: 6
Quelle: Homnom
Zutaten
- Spareribs, , flache, ganze
- Apfelsaft, , ungesüßter, evtl. auch mehr
- EL Meersalz, , grobes
- EL Paprikapulver
- EL Brauner Zucker
- TL Zwiebelpulver
- TL Knoblauchpulver
- TL Pimentpulver, oder Nelkenpulver
- TL Pfeffer, , doppelt gemahlener
- TL Muskat, , frisch gerieben
- TL Zimtpulver
- Tasse/n Tomatenketchup
- Tasse Brauner Zucker
- Tasse Honig
- EL Essig
- EL Senf
- EL Zitronensaft
- EL Worcestershiresauce
- TL Meersalz
- TL Pfeffer, , gemahlen
- TL Cayennepfeffer