あさりとレタスの中華風スープ

あさりとレタスの中華風スープ

あさりからだしが出て、うまみ充分。香味野菜もきいています。

出典: オレンジページnet

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材料

  • あさり 150g
  • レタスの葉 2枚
  • 赤唐辛子 1/2本
  • しょうが 2枚
  • にんにくの薄切り 2枚
  • 鶏ガラスープの素 大さじ1/2
  • あれば万能ねぎの小口切り 適宜
  • ごま油 大さじ1/2
  • しょうゆ 小さじ1
  • 塩 小さじ1
  • こしょう 少々

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