Peixe branco no vapor com gengibre e bok choy
Peixe branco delicado cozido no vapor com gengibre aromático e alho cria uma refeição amiga do açúcar no sangue, rica em proteína e baixa em hidratos de carbono, com praticamente nenhum impacto glicémico quando servida com.
- Tempo: 30 min
- Porções: 4
Fonte: logifoodcoach.com
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Ingredientes
- bok choy, aparado
- filetes de peixe branco firme
- gengibre fresco, finamente ralado
- dentes de alho, finamente laminados
- molho de soja com baixo teor de sódio
- vinho de arroz mirin
- cebolinho, finamente cortado
- coentros frescos, picados
- arroz integral cozido, para servir
- lima, cortada em gomos