Kyllingebryst med skinke og grillet sommersalat
Giv kyllingekødet ekstra saft og smag med et lækkert fyld af flødeost, svampe og soltørrede tomater. Og når du nu alligevel har gang i grillen, kan du lige så godt tilberede en grillet salat, der smager af sol og sommer.
- Tid: 30 min
- Portioner: 4
Kilde: opskrifter.coop.dk
Ingredienser
- stk. kyllingbrystfileter
- champignoner
- soltørrede tomater i olie, drænede
- fed hvidløg
- flødeost
- Salt & friskkværnet peber
- pakker serranoskinke
- håndfuld frisk basilikum
- stk. squash
- stk. blommer
- spsk. olivenolie
- rucola
- kikærter
- feta
- spsk. balsamicoeddike
- fed hvidløg, presset
- tsk. honning