Potatisgratäng med skal, jordärtskocka och timjan
Behåll skalen på potatisen när du gör gratäng för en djupare smak och mer vitaminer. Jordärtskockan bidrar med en nätt sötma och timjan bidrar med örtig fräschör. Genom att förkoka potatisen i gräddmjölk har du koll på både smak och konsistens.
- Tid: 90 min
- Portioner: 6
Källa: ICA.se
Ingredienser
- fast potatis
- vitlöksklyftor
- jordärtskockor
- dl vispgrädde
- dl mjölk
- tsk torkad timjan
- tsk salt
- tsk grovmalen svartpeppar
- dl riven ost