Oksefilet Wellington
Biff Wellington er helstekt indrefilet som er innbakt i butterdeig. Dette er en flott middag som tar litt tid å lage. Planlegg godt og hygg deg med matlagingen, så blir du kveldens store chef. Avansert vanskelighetsgrad
- Tid: 80 min
- Porsjoner: 6
Kilde: matprat.no
Ingredienser
- ca. 1,2 kg indrefilet av storfe
- ts salt
- ts nykvernet pepper
- ss smør til steking
- frisk sjampinjong
- stk. finhakket sjalottløk
- ss smør
- ss finhakket bladpersille
- dl fersk brødrasp
- ts pepper
- pk frossen butterdeig
- stk. egg