Crema de queso, frutos rojos y balsámico

Mezclamos el queso con la leche y el azúcar con ayuda de una lengua hasta que quede cremoso. Cortamos los frutos rojos en medios y cuartos, dependiendo de los que hayamos encontrado. Ponemos una capa de queso en la base del plato, incorporamos unos puntos de yogur y disponemos los frutos rojos y unos puntos de crema de balsámico y terminamos incorporando las hojas de hierbabuena.

• Tiempo: 25 min
• Raciones: 4

Fuente: EROSKI

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