Rezept für Grießnockerlsuppe mit Gemüsestiften
Eine Grießnockerlsuppe vereint eine sättigende Einlage mit leichtem, vitalstoffreichem Wurzelgemüse . Neben Karotten und Sellerie kannst du auch andere Gemüsesorten verwenden. Das Rezept ergibt vier kleine Portionen (z. B. als Vorspeise) oder zwei leichte Hauptgerichte.
- Zeit: 70 Min.
- Portionen: 4
Quelle: smarticular Verlag
Zutaten
- zimmerwarme Butter
- zimmerwarmes Ei
- Weizengrieß
- Prise Salz
- Prise frisch geriebene Muskatnuss
- Gemüsebrühe
- Karotten
- Knollensellerie
- gehackte Kräuter zum Garnieren