Paccheri di gragnano alla crema di scampi e gamberi (senza panna)
Per un perfetto e gustoso pranzo/cena di pesce, con questo piatto semplice da realizzare farete bella figura con i vostri commensali... bastano piccoli accorgimenti come la realizzazione di un buon fumetto di pesce con cui arricchire il sugo e il risultato finale sarà un piatto cremoso e profumatissimo anche senza l'aggiunta di panna.
- Porzioni: 4
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Paccheri di gragnano
- Scampi
- Gambero
- bicchiere Brandy
- Pomodori passata
- Scalogno
- ciuffo Prezzemolo
- spicchio Aglio
- Peperoncini
- Olio evo
- Sale
- Pepe