Paccheri di gragnano alla crema di scampi e gamberi (senza panna)

Paccheri di gragnano alla crema di scampi e gamberi (senza panna)

Per un perfetto e gustoso pranzo/cena di pesce, con questo piatto semplice da realizzare farete bella figura con i vostri commensali... bastano piccoli accorgimenti come la realizzazione di un buon fumetto di pesce con cui arricchire il sugo e il risultato finale sarà un piatto cremoso e profumatissimo anche senza l'aggiunta di panna.

Fonte: Al.ta Cucina

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Ingredienti

  • Paccheri di gragnano
  • Scampi
  • Gambero
  • bicchiere Brandy
  • Pomodori passata
  • Scalogno
  • ciuffo Prezzemolo
  • spicchio Aglio
  • Peperoncini
  • Olio evo
  • Sale
  • Pepe

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