Sueco "Lussekatter"

Sueco "Lussekatter"

Os Lussekatter, ou gatos de Lúcia, são pastéis de fermento tradicionais suecos que são cozinhados para a Lúcia no dia 13 de dezembro. Já fiz esta receita várias vezes e é sempre um sucesso entre a minha família e os meus convidados. São macios, ligeiramente doces e têm um sabor incomparável a açafrão. Esta receita rende cerca de 20 unidades.

Fonte: Tastelist

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Ingredientes

  • Grama Fios de açafrão
  • leite
  • Grama Levedura fresca
  • Grama açúcar
  • Grama manteiga derretida
  • Ovos
  • Colher de chá sal
  • Grama Farinha de trigo
  • Sultanas para decorar

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