Boulettes moelleuses volaille courgette
Voilà une recette de boulettes moelleuses volaille courgette, proposée par Cniel, parfaite pour un déjeuner. Cette recette à base de courgettes, filets de volaille, moutarde, yaourt, quinoa et betteraves, est très simple à réaliser. Les boulettes se marient parfaitement avec cette salade de quinoa.
- Temps: 30 min
- Portions: 4
Source: Journal des Femmes Cuisiner
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Ingrédients
- courgette
- lait
- pain rassis
- filets de volaille
- c à c moutarde
- oeuf
- c à s huile d'olive
- yaourt
- quinoa
- orange
- betterave cuite
- bouquet aneth
- sel et poivre