Recette boulettes de poulet sauce aigre douce et riz

Recette boulettes de poulet sauce aigre douce et riz

Découvrez une recette savoureuse de boulettes de poulet sauce aigre-douce accompagnées de riz, parfaite pour un repas familial ou un dîner convivial entre amis. Ce plat, inspiré de la cuisine asiatique, séduit par ses saveurs équilibrées entre le sucré et l’acidulé, et la tendreté des boulettes de poulet maison. La sauce aigre-douce, réalisée à partir d’ingrédients simples, sublime la viande et apporte une touche exotique à votre table.Idéale toute l’année, cette recette met en valeur le poulet, une viande maigre et riche en protéines, et s’accompagne d’un riz blanc moelleux pour un plat complet et équilibré. Facile à préparer, elle convient aussi bien aux cuisiniers débutants qu’aux plus expérimentés. Laissez-vous tenter par cette recette asiatique maison et régalez petits et grands avec un plat coloré, parfumé et réconfortant, à personnaliser selon vos envies !

Source: recettes.com

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Ingrédients

  • Pour les boulettes de poulet: 500 g blanc de poulet
  • Pour les boulettes de poulet: 1 aloyau de bœuf
  • Pour les boulettes de poulet: 1 oignon jaune
  • Pour les boulettes de poulet: 2 cuil. à soupe chapelure
  • Pour les boulettes de poulet: 2 cuil. à soupe coriandre
  • Pour les boulettes de poulet: 1 cuil. à soupe sauce soja
  • Pour les boulettes de poulet: sel et poivre
  • Pour la sauce aigre-douce: 4 cuil. à soupe ketchup
  • Pour la sauce aigre-douce: 2 cuil. à soupe vinaigre de riz
  • Pour la sauce aigre-douce: 2 cuil. à soupe sucre en poudre
  • Pour la sauce aigre-douce: 2 cuil. à soupe sauce soja
  • Pour la sauce aigre-douce: 1 cuil. à soupe fécule de maïs
  • Pour la sauce aigre-douce: 15 cl eau
  • Pour le riz: 250 g riz blanc long grain
  • Pour le riz: sel

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