Spaghetti allo scoglio, ricetta facile della tradizione | Buttalapasta
Di spaghetti allo scoglio non c’è una sola ricetta, hanno un posto d’onore sulle tavole degli italiani e ogni famiglia usa diversi ingredienti in base alle proprie preferenze. Questa però la dovete proprio provare! Se amate i primi piatti di pesce sfiziosi portate in tavola anche questo spaghetto ai frutti di mare particolare, che si prepara con vongole e cozze ma anche con scampi, gamberi e calamari. Certamente potete variare sulle quantità ma più crostacei e molluschi userete, meglio sarà, quindi fatevi sotto e partite da questa tradizionale versione prima di passare alle varianti più golose che abbiamo scelto per voi! Infatti dopo la ricetta classica troverete anche altre idee per rivisitare questa pietanza dandogli nuova vita, i vostri menu potranno arricchirsi con questo primo piatto unico e irresistibile. E se avete poco tempo ma un Bimby a casa potete preparare il piatto in un baleno! Continuate la lettura e buon appetito!
- Porzioni: 4
Fonte: Butta La Pasta
Ingredienti
- spaghetti
- totani o calamari
- vongole veraci
- cozze
- scampi e gamberi o gamberoni
- pomodori pelati o freschi
- aglio
- prezzemolo tritato finemente
- vino bianco
- olio d'oliva extra vergine
- peperoncino rosso piccante
- sale