Tieb de daurade - Sénégal
Le tour du monde avec "Cuisiner pour la paix" continu en ce mois d'avril avec 9 pays qui fêtent leur indépendance. Aujourd'hui, c'est le Sénégal qu'on met à l'h
- Temps: 115 min
- Portions: 6
Source: Une cuisine pour Voozenoo
Importer dans mon livre de recettes
Ingrédients
- petites daurades écaillées et vidées
- patates douces
- carottes
- courgettes
- aubergine
- racine de manioc
- chou blanc
- oignons
- tomates
- gousse ail
- riz
- c. à soupe fumé de poisson
- c. à soupe concentré de tomates
- bouquet persil
- bouquet coriandre
- citron vert
- piment antillais
- Sel et poivre