Malfatti
I Malfatti sono un gustoso primo piatto della tradizione culinaria lombarda: si tratta di una sorta di Gnocchi di Spinaci e Ricotta conditi con Burro e Salvia.
- Tempo: 60 min
- Porzioni: 6
Fonte: Il Club delle Ricette
Ingredienti
- di Spinaci
- di Ricotta
- di Farina 00
- di Burro
- di Grana Padano
- Uova
- Tuorlo
- foglie di Salvia
- spicchio di Aglio
- q.b. di Noce Moscata
- q.b. di Sale Fino
- q.b. di Pepe Nero