めかじきの煮つけ
淡泊な味わいのめかじきを、あっさり味の煮汁で煮て、上品な味わいの一皿に。
- 分量: 4
出典: オレンジページnet
材料
- めかじきの切り身 4切れ
- ごぼう 1/2本
- 小松菜 1/8わ
- あっさり煮汁
- 水 1と1/2カップ
- 酒 大さじ3
- しょうゆ 大さじ2と1/2
- みりん 大さじ2
- 砂糖 大さじ1
- ※つけ合わせのごぼうを最初に煮るので、しょうゆ、みりん、砂糖は後から加えます。
淡泊な味わいのめかじきを、あっさり味の煮汁で煮て、上品な味わいの一皿に。
出典: オレンジページnet