Coniglio alle olive nere di Gaeta
Il coniglio alle olive nere di Gaeta è un gustoso secondo piatto da cucinare in una mezz’ora di tempo. Gli ingredienti sono pochi e semplici, ovvero coniglio e olive nere di Gaeta. Potete utilizzare anche delle olive nere di diversa qualità se non le avete a disposizione, purché siano grandi e polpose. La preparazione è facile, l’importante è cuocere bene il coniglio e non fare asciugare eccessivamente la salsa di cottura.
- Porzioni: 4
Fonte: Butta La Pasta
Ingredienti
- coniglio di circa 1 kg di peso
- cucchiai di olio di oliva
- spicchi di aglio
- bicchiere di vino bianco secco
- cucchiai di aceto
- olive nere di Gaeta
- Prezzemolo q.b
- Sale q.b
- Pepe q.b