Lasagnesoppa
Lasagnesoppa är perfekt när du har överblivna lasagneplattor hemma. Här kokas köttfärs, lök, vitlök, morot och selleri ihop med tomat, örter och buljong till en mustig soppa där lasagneplattorna bryts ner direkt i grytan. Toppa med ricotta, parmesan och basilika för en snabb rätt med klassisk lasagnesmak i soppform.
- Tid: 45 min
- Portioner: 4
Källa: ICA.se
Ingredienser
- gul lök
- vitlöksklyftor
- morot
- stjälkselleri
- msk olivolja
- msk tomatpuré
- köttfärs
- msk torkad rosmarin
- msk torkad timjan
- förp krossade tomater
- dl vatten
- köttbuljongtärningar
- torra lasagneplattor
- salt
- svartpeppar
- msk sambal oelek
- förp ricottaost
- ca 1 dl finriven parmesan
- kruka basilika