Brasiert andelår i honning og miso saus
Møre andelår braisert i honning og miso med kremet potetmos og frisk agurksalat. En imponerende middag klar på ca. 3 timer.
- Tid: 300 min
- Porsjoner: 4
Kilde: mekkemiddag.no
Ingredienser
- stk Andelår
- ss matolje
- ss Lys miso
- dl Mørk soyasaus
- dl hvitvin
- dl oksekraft
- ss honning
- stk Stjerneanis
- stk hvitløk
- stk ingefær )
- stk vårløk
- Mandel poteter
- smør
- dl Helmelk
- dl Kremfløte
- salt
- stk agurk
- dl risvinseddik
- dl Sukker
- dl Vann