Ostriche allo Champagne
Le ostriche sono un cibo afrodisiaco per eccellenza e sono perfette per la cena di San Valentino con la vostra/o amata/o. Ma fate attenzione perchè non tutti gradiscono le ostriche crude; fate qualche indagine preliminare, oppure cuocetele, per esempio gratinate con una salsina a base di Champagne come suggerisce questa ricetta.
- Tempo: 30 min
- Porzioni: 2
Fonte: Butta La Pasta
Ingredienti
- dozzina di <strong>ostriche</strong>
- cucchiai di <strong>panna da cucina</strong>
- gr di burro
- bicchiere di <strong>Champagne</strong>
- tuorli d’uovo
- erba cipollina q.b
- pepe q.b