Salsa verde per bollito
Con la ricetta della salsa verde per bollito potete accompagnare in modo eccezionale il vostro bollito misto di carne alla piemontese. Si tratta di una ricetta classica della cucina italiana, anche chiamata bagnet verd, un condimento che renderà deliziosi i vostri piatti da servire nel menu di Natale a base di carne. Per fare questa salsa verde al prezzemolo non possono mancare aglio, acciughe e capperi, che andremo a preparare così…
- Tempo: 20 min
- Porzioni: 6
Fonte: Butta La Pasta
Ingredienti
- prezzemolo
- aglio
- capperi
- mollica di pane raffermo
- aceto bianco
- filetti di acciughe sott'olio
- tuorli di uova sode
- olio extravergine di oliva
- sale e pepe
- pepe