Risotto alla milanese
Leggi la ricetta classica del risotto alla milanese, un piatto classico della cucina lombarda...
- Tempo: 20 min
- Porzioni: 6
Fonte: Gustour Conad
Ingredienti
- di midollo di manzo o di bue tritato
- cucchiai di grasso d’arrosto di manzo
- di brodo bollente
- di burro
- piccola cipolla tritata finemente
- di riso
- Grana grattugiato q.b
- sale q.b
- ciuffo di pistilli di zafferano o 1 bustina