Orecchiette com brócolis aliche e tomates secos
As orecchiette com brócolis, aliche e tomates secos são uma saborosa releitura do clássico prato principal da Puglia.
- Tempo: 85 min
- Porções: 4
Fonte: Original Italian Recipes By GialloZafferano
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Ingredientes
- Água 150 g
- Sêmola de trigo duro remacinada 250 g
- Azeite virgem extra 8 g
- Anchovas 300 g
- Brócolis 300 g
- Tomates Secos em Óleo 60 g
- Pimenta 1
- Salsa 1 ramalhete
- Tomilho 1 raminho
- Azeite virgem extra quanto baste
- Alho 1 dente
- Sal fino quanto baste
- Pimenta preta quanto baste
- Pão pão tipo pugliese 150