うどんパッタイ

うどんパッタイ

タイ料理のパッタイを、ビーフンの代わりにうどんでアレンジ

出典: レタスクラブ

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材料

  • 厚揚げ…1/2枚
  • にら…1/3わ
  • もやし…1/2袋
  • ピーナッツ…大さじ1
  • 冷凍うどん…1玉
  • ・赤唐辛子の小口切り…1/2本分
  • ・おろしにんにく、砂糖…各小さじ1/2
  • ・サラダ油…大さじ1
  • ・オイスターソース…大さじ1/2
  • ・とりガラスープの素…小さじ1
  • 桜えび…3g

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