ジャークチキン
鶏肉をスパイシーに焼き上げるジャークチキンは、カリブ海に浮かぶ島、ジャマイカの郷土料理。味つけのキーとなるオールスパイスの深みある香りは、肉料理と相性抜群です。
- 分量: 2
出典: オレンジページnet
材料
- 鶏手羽元 6本
- 下味
- 玉ねぎのすりおろし 1/4個分
- レモン汁 大さじ1
- 「S＆B スパイス＆ハーブ オールスパイス」 大さじ1
- 「S＆B 本生生にんにく」 小さじ1
- 「S＆B 本生生しょうが」 小さじ1
- 「S＆B スパイス＆ハーブ チリーペッパー」 小さじ1
- 塩 小さじ1
- レモンのくし形切り 適宜
- グリーンリーフの葉 適宜