クラシック
河野の古典的なメイモン式は、日本製円錐の下部にあるリブと、その上の密閉する壁面を活かす。抑えた中央注ぎがこの形状と噛み合い、コントロールされた流れ、満足感のあるボディ、クリアな甘さを生む。
- 分量: 300
出典: Gota
材料
- コーヒー粉 20 g
- 水 300 g
河野の古典的なメイモン式は、日本製円錐の下部にあるリブと、その上の密閉する壁面を活かす。抑えた中央注ぎがこの形状と噛み合い、コントロールされた流れ、満足感のあるボディ、クリアな甘さを生む。
出典: Gota