Risotto au four, aux petits pois, poireau et bacon d'aubergine (cuisine pour l'horeca)

Risotto au four, aux petits pois, poireau et bacon d'aubergine (cuisine pour l'horeca)

Portions: 10

Source: ProVeg België

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Ingrédients

Pour le bacon d'aubergine et le bacon croustillant
d' aubergine )
feuilles de riz
de sirop d'érable
de sauce soja
d' huile d'olive
de miso blanc
d' ail en poudre )
de paprika fumé en poudre )
de Pain de sel fumé danois
de poivre noir
Pour le risotto
de riz pour risotto
de poireau )
de petit pois surgelés
de bouillon de légumes
de Soja Cuisine
càs de flocon de levure noble )
sel et poivre
huile d'olive
thym )
persil

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