Mousse betterave pomme courgettes et pécan
J'ai préparé cette mousse en entrée mais ça peut aussi servir en apéro dans des verrines. En plus de la couleur, la texture de la mousse fonctionne super bien avec…
- Temps: 255 min
- Portions: 4
Source: Chefclub
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Ingrédients
- betterave
- courgette
- pomme
- noix de pécan
- fromage blanc de chèvre
- blanc d'œuf
- huile de sésame
- sel
- poivre
- menthe
- moutarde