Schnitzel wiedeński
Schnitzel wiedeński to jedno z najbardziej znanych dań kuchni austro-niemieckiej. Cienki plaster cielęciny lub wieprzowiny jest panierowany w klasycznej panierce (mąka, jajko, bułka tarta) i smażony na złoty kolor w klarowanym maśle. Charakterystyczna 'marszczona' panierka powstaje dzięki delikat...
- Czas: 40 min
- Porcje: 4
Źródło: Pichcik.pl Prosto i smacznie.
Importuj do mojej książki kucharskiej
Składniki
- szczypta Sól
- szt. Cytryna
- Olej słonecznikowy
- Schab wieprzowy
- Mąka pszenna
- Masło
- Bułka tarta
- szt. Jajko kurze
- szczypta Pieprz czarny