Maki de concombre au merlu
Le temps est encore beau pour prolonger les repas froids, dégustés au soleil, même en Ardennes!! Je voulais préparer des concombres autrement qu'en salade et j'étais partie sur des lasagnes et puis en cours de route, voyant mes tranches un peu étroites, j'ai changé d'avis et je me suis dit pourquoi pas des makis? C'était une excellente idée! Très facile à faire et joliment présenté et en plus un régal avec un bon poisson de la pointe de Penmarch.
- Temps: 10 min
- Portions: 2
Source: Journal des Femmes Cuisiner
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Ingrédients
- concombre bio
- boite de filet de merlu au naturel
- oeuf cuit dur
- cuillères à soupe de mayonnaise
- cuillère à café de moutarde douce au curcuma
- poivre
- fleur de sel Espelette
- cuillère à café d'ortie piquante
- quelques dés de poivron rouge
- graines de nigelle
- graines de sésame