Galette des rois framboises et chocolat
Le dessert de janvier, celui-ci garni de chocolat et de framboises. Une très belle association fruitée, légèrement acidulée, chocolatée et gourmande. De belles saveurs pour cette galette revisitée. Un vrai régal !
- Temps: 30 min
- Portions: 6
Source: Journal des Femmes Cuisiner
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Ingrédients
- de pâte feuilletée maison
- de framboises fraîche
- de chocolat noir à 74 % de cacao
- de suce roux
- de maïzena
- d'amandes en poudre
- oeufs entiers
- jaune d'oeuf pour la dorure
- cl de crème liquide
- de beurre extra fin mou
- sucre glace
- fève
- couronne