Bietensalade met rucola en feta van Annabel Langbein
Bietensalade met rucola en feta van Annabel Langbein, uit het kookboek 'De free range cook' van Annabel Langbein. Kijk voor de bereidingswijze op okokorecepten.nl.
- Tijd: 55 min
- Porties: 6
Bron: okoko recepten
Ingrediënten
- middelgrote rode bieten , geschild en in parten gesneden
- eetlepels extra vierge olijfolie
- eetlepel bruine suiker
- eetlepel balsamicoazijn
- rucola
- handvol jonge bietenblaadjes
- sap van 1 citroen
- geroosterde amandelen
- verkruimelde feta