Marinerede rabarber med mynteflødeskum og crumble
&format=webp)
En frisk og skøn rabarberdessert hvor de syrlige rabarber møder det søde mynteflødeskum, og hvor det bløde flødeskum får kontrast af den sprøde crumble. De marinerede rabarber er mere sprøde end en rabarberkompot - men ikke rå. Desserten skal serveres iskold og er helt perfekt til afslutningen på en grillaften en lun sommerdag.
- Tid: 195 min
- Portioner: 1
Kilde: arla.dk
Ingredienser
- liter vand
- sukker
- rabarber i ½ cm skiver
- liter piskefløde
- tsk sukker
- spsk friskpresset citronsaft
- spsk finthakkede mynteblade
- hvedemel
- spsk sukker
- smør
- mynteblade