Risotto crema di zucchine, pancetta e certosino Galbani

Preparo la zucchina, facendolo a dadini e la faccio cuocere con scalogno, un filo d’olio , acqua e aggiungo sale alla fine. Appena cotta la zucchina la fru...

• Tempo: 20 min
• Porzioni: 2

Fonte: Al.ta Cucina

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