Valnøttpesto
Hjemme hos oss liker vi spesielt å koke opp bygg, blande i pesto og servere med laks eller kylling, men pesto kan også brukes til f.eks. fullkornspasta, eller som en liten tapanade på en kjeks eller en ristet brødskive. Bland også pesto og rømme og du har en nydelig næringsrik grønnsaksdip.
Kilde: beritnordstrand.no
Ingredienser
- parmesan
- ss valnøttkjerner
- potte basilikum
- dl kaldpresset, ekstra virgin olivenolje
- fedd hvitløk
- salt og pepper etter smak