Recette du layer cake hibiscus et framboises

Le layer cake hibiscus et framboises s'impose comme l'un des gâteaux les plus séduisants de la pâtisserie contemporaine. Avec ses couches généreuses, sa crème délicatement parfumée à la fleur d'hibiscus et ses framboises acidulées, ce gâteau à étages fait sensation aussi bien sur les tables de fête que dans les cafés branchés. Tendance, élégant et surprenant, il conjugue des saveurs florales et fruitées qui captivent dès la première bouchée. Bonne nouvelle : il est tout à fait accessible à la maison, à condition de suivre les étapes avec soin et un peu de patience.

• Portions: 4

Source: Gourmandises belges

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