Cuisses de poulet grillées et légumes
Une recette hyper simple de cuisses de poulet et légumes grillés sur le Big Green Egg, avec en bonus un délicieux mélange à frotter maison qui donnera encore plus de saveur à votre viande! Pour obtenir des cuisses de poulet irrésistiblement croustillantes, l’astuce consiste à les faire griller 15 minutes sur la peau et à les changer régulièrement de position sur la grille: en maintenant la peau constamment en contact avec la grille, elle devient délicieusement croustillante.
- Temps: 60 min
- Portions: 4
Source: Big Green Egg
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Ingrédients
- cuisses de poulet
- c. à s. de poivre noir en poudre
- c. à s de gros sel
- c. à s. de paprika
- c. à c. de macis en poudre
- c. à c. de gingembre en poudre
- c. à c. d’ail en poudre
- c. à c. de citronnelle en poudre
- poivrons rouges allongés
- petits oignons
- de broccolinis
- de pois mange-tout
- Sel de mer