Scottona con rucola, parmigiano, salsa alle fragole e glassa all'aceto balsamico.
La scottona è una carne giovane e magra ed è questo che la rende tenerissima, un secondo piatto squisito e sostanzioso.
- Tempo: 10 min
- Porzioni: 2
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- fetta Tagliata o controfiletto di scottona
- Rucola
- Scaglie di parmigiano reggiano
- Glassa all'aceto balsamico
- Fragole
- Zucchero
- Sale
- Pepe
- cucchiaio Succo di limone