Herzhafte Kürbissuppe mit Tomaten, Karotten und Kohl – einfach & gesund
Diese wärmende Suppe vereint die Süße des Hokkaido-Kürbisses mit der Frische von Tomaten, Karotten und Kohl. Sie ist nicht nur gesund, sondern auch einfach zuzubereiten – ideal für kalte Tage.
- Zeit: 45 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Genuss-Suche.de
Zutaten
- Gramm Hokkaido-Kürbis
- Gramm Weißkohl oder Wirsing
- große Tomaten
- mittelgroße Karotten
- kleine Knoblauchzehen
- kleine Zwiebeln
- Gemüsebrühe
- EL Rapsöl oder Sonnenblumenöl
- TL Majoran
- TL Oregano
- TL Kreuzkümmel
- Prise Muskatnuss
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Kräuter zum Garnieren