Husets älggryta
Familjens mest omtyckta älggryta. Med bacon och trattkantareller.
- Portioner: 4
Källa: Matklubben
Ingredienser
- Smör
- Ca 8 hg grytbitar av älg
- bacontärningar
- hackade gula lökar
- hackad vitlöksklyfta
- dl rött vin
- dl vatten
- tsk salt
- tsk timjan
- tsk svartpeppar
- msk Touch of Taste Kantarell & Viltfond
- msk svartvinbärsgelé
- msk rödvinsvinäger
- dl torkade, smulade trattkantareller
- morötter i stora tärningar
- dl kokbar grädde
- msk Maizena