7 Receitas de Moussaka: Da Grécia para A Sua Cozinha!
Para aqueles que procuram uma receitinha fácil, com poucos itens e com a combinação perfeita de sabores: a receita de moussaka é um tesouro sem igual.
- Tempo: 120 min
- Porções: 6
Fonte: sabornamesa.com.br
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Ingredientes
- berinjelas grandes
- batatas médias
- Óleo para fritura
- cebola em cubinhos
- dentes de alho picados
- fio de azeite de oliva ou 1 colher de sopa de azeite
- gramas de carne bovina moída
- colher de sopa de extrato de tomate
- xícara de chá de vinho tinto
- tomate maduro, sem pele e sem sementes, repicado
- colher de chá de folhas de tomilho
- folha pequena de louro
- pitada de canela em pó
- Sal a gosto
- Pimenta do reino
- Para o molho branco
- xícaras de chá de leite
- colheres de sopa de manteiga
- colheres de sopa de farinha de trigo
- Sal
- pitada de noz-moscada ralada
- xícara de queijo parmesão ralado
- gemas
- Na reta final, para finalizar
- xícara de queijo tipo parmesão ralado
- Salsinha