Honigglasierte Lammkeule vom Drehspieß
Zartes Lamm, aromatisch mariniert mit Kräutern und Gewürzen, langsam am Drehspieß gegart und mit Honig glasiert – ein intensives Grillgericht mit perfekt ausgewogener Süße und Würze.
- Portionen: 8
Quelle: everdure.de
Zutaten
- Sternanis
- TL Fenchelsamen
- Petersilienblätter
- TL Estragonblätter
- Knoblauchzehen
- TL Fenchelpollen
- Olivenöl
- TL feines Salz
- ausgelöste Lammkeule
- Honig
- Fenchelknollen
- violette Babykarotten
- ungesalzene Butter