Yufka Ekmekli Tirit Tarifi
Tirit; ekmek, pide veya yufkaların et suyuna batırılarak yapılan yemeğin adıdır. Her yörenin kendine özgü bir tirit yemeği olsa da hepsinin ortak yönü et suyuyla ıslatılmış pide/bayat ekmek/yufka içermesidir ve oldukça sağlıklıdır. Yufka ekmekli tirit yemeği nasıl yapılır?
- Porsiyon: 2
Kaynak: kisikatesakademi.com.tr
Malzemeler
- litre su
- kemikli kuzu eti
- kaya tuzu
- öğütülmüş karabiber
- adet yufka ekmeği
- diş sarımsak
- süzme yoğurt
- adet taze nane yaprağı
- zeytinyağı
- pul biber