Salade de chou-fleur rôti aux noisettes et grenades, agneau rosé
Voici une jolie salade de chou-fleur rôti et sa sauce tahini (purée de sésame et citron) parsemée de condiments, d'herbes fraiches, de grenades, sans oublier son savoureux steak d'agneau.
- Temps: 35 min
- Portions: 1
Source: Allcook Kitchen
Importer dans mon livre de recettes
Ingrédients
- chou-fleur, coupé en fleurettes
- c. à soupe huile d'olive Casa
- steak d'agneau
- noisettes, grillées et hachées
- graines de grenade
- petits pois
- gousses d'ail ail, émincé
- c. à soupe tahini
- c. à soupe jus de citron
- sel de mer
- c. à café cumin moulu
- c. à soupe eau glacée
- pincée poivre blanc moulu
- bouquet persil plat, ciselé
- ciboulette fraîche, ciselée
- menthe fraîche, ciselée