Kalbssteaks mit Weizenpop-Kruste
Der Knuspereffekt ist bei diesem Steak speziell – lassen Sie sich überraschen.
- Zeit: 30 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- dl Aceto balsamico bianco
- einige Pfefferkörner , zerdrückt
- EL Zucker
- Eiweiss
- gezuckerte Weizenpops , grob gehackt
- gesalzene Erdnüsse , grob gehackt
- EL glattblättrige Petersilie , grob geschnitten
- TL Salz
- wenig Pfeffer
- Kalbssteaks
- EL Erdnussöl