Slawrap met gehakt (laab)
Laab is een traditioneel Laotiaans en Noordoost-Thais gerecht. Deze pittige, kruidige gehaktsalade serveer je als slawrap en breng je op smaak met limoensap, vissaus, gemalen geroosterde rijst (khao khua), chili en koriander.
- Tijd: 25 min
- Porties: 4
Bron: ah.be
Ingrediënten
- witte rijst
- half-om-halfgehakt
- stengels citroengras
- sjalotten
- bosuitjes
- verse koriander
- verse munt
- verse Thaise basilicum
- limoenen
- el vissaus
- tl kokosbloesemsuiker
- tl chilivlokken
- krop ijsbergsla
- komkommer