Pintxos med letsprængt svinekam og peberfrugt
Pintxos er pindemadder på spansk! Skab din egen Barcelonastemning hjemme og server cava til dine pintxos.
- Portioner: 4
Kilde: opskrifter.coop.dk
Ingredienser
- stk. svinekam
- spsk. fint salt
- spsk. sukker
- smør og olie
- stk. padron, små grønne peberfrugter
- stk. ansjoser i olie
- spsk. mayonnaise
- stk. surdejsflute
- stk. stort glas grillede peberfrugter
- cocktailpinde i træ