Panna cotta van peer en Parmezaan
Een gedurfd voorgerecht voor de kaasliefhebbers, deze panna cotta van Parmezaan en peer met een vleugje tijm.
- Tijd: 240 min
Bron: Lekker Tafelen
Ingrediënten
- slagroom
- melk
- takjes tijm
- gram vers geraspte Parmezaan
- peren
- gram suiker
- gram gelatine
- een handje walnoten
- eetlepels rode balsamicoazijn
- zout en peper