Gelakte tofu, aubergines uit de oven en gebakken rijst met uien
Ontdek het recept van Gelakte tofu, aubergines uit de oven en gebakken rijst met uien van Delhaize. Hoofdgerecht met een voorbereidingstijd van 30-60 min. voor 4 personen. Makkelijk recept.
- Tijd: 45 min
- Porties: 4
Bron: delhaize.be
Ingrediënten
- biotofu 500 g
- aubergines 2
- uien 350 g
- basmatirijst 250 g
- natuuryoghurt 250 g
- honing 1 el
- mirin 5 cl
- sojasaus 5 cl
- olijfolie 10 el
- knoflook 1 teentje
- tijm 2 takjes
- koriander 3 takjes
- basilicum 3 takjes
- munt 3 takjes
- zwarte sesamzaadjes 2 el
- curry ‘Madras’ Market Fresh 1 el
- peper