Pumpaaioli med rosmarin
Hokkaido, ushiki kuri, muscat, det finns många spännande pumpasorter som är väl värda att prova. Pumpa med sin lite söta milda smak trivs utmärkt ihop med kraftfulla smaksättare som rosmarin och vitlök som här i en pumpaaioli. På köpet så får man en aioli med mindre fett men mer smak.
- Tid: 45 min
- Portioner: 4
Källa: ICA.se
Ingredienser
- pumpa
- msk hackad rosmarin
- vitlöksklyfta
- äggula
- msk olivolja
- salt
- svartpeppar